Penetapan rumput laut sebagai salah satu komoditi ekspor unggulan oleh pemerintah Indonesia membuat nelayan dan masyarakat pesisir semakin bergairah untuk membudidayakan komoditas ini demikian pula halnya dengan masyarakat pesisir Kota Tarakan. Proses pengolahan rumput laut tidak lepas dari kandungan kadar air di dalamnya, kadar air yang cukup tinggi pada rumput laut cenderung mempercepat kerusakan serta mengurangi nilai jual hasil panen rumput laut. Pada penelitian ini dibangun sebuah sistem yang terdiri dari mikrokontroler ATmega 16, sensor SHT11, LCD, serta catu daya. Kegiatan penelitian ini terdiri dari dua bagian, yaitu pembuatan alat dan uji coba alat. Pembuatan alat di lakukan di laboratorium Teknik Elaktro dan pengujian lapangan dilakukan di kelurahan pantai Amal RT.2 Tarakan. Pada penelitian ini mengunakan suatu sistem mikrokontroler dan fungsi dari mikrokontroler tersebut adalah mengolah data dan pusat pengatur semua komponen. Sensor yang akan di gunakan adalah SHT 11 dan sebagai penampil hasil pengukuran adalah LCD 2 x 16. Hasil yang diperoleh dari pengujian instrumen ditampilkan menjadi sebuah grafik. Pengolahan data dilakukan menggunakan software Microsoft Excel 2007. Berdasarkan hasil penelitian beserta hasil pembahasan yang telah di jabarkan dapat diambil kesimpulan, telah berhasil dibangun sebuah sistem yang dapat digunakan untuk mengetahui kadar air yang terkandung pada rumput laut dalam keadaan basah, setengah kering dan kering. Sensor SHT 11 dapat digunakan untuk mengukur suhu dan kelembaban pada sampel rumput laut yang berbeda, nilai error dari pembacaan alat ukur pada sampel rumput laut kering memiliki nilai error terkecil yaitu 3%. Tingkat keberhasilan 97%.

The determining of seaweed as one of the main export commodities by the Indonesian government makes fishermen and coastal communities increasingly eager to cultivate these commodities as well as with the coastal communities of Tarakan City. Processing of seaweed cannot be separated from the content of water in it, the water content is high enough on the seaweed tends to accelerate damage and reduce the sale value of the harvest seaweed. In this research constructed a system that consists of the microcontroller AT Mega 16, SHT11 sensor, LCD, and the power supply. This research activity consists of two parts, namely the manufacture of tools and testing tools. The making of tools was done in the laboratory and field testing Electronic techniques conducted in Kelurahan Pantai Amal RT.2 Tarakan. In this research, using a system microcontroller and the function of microcontroller is to process the data and as the central regulator of all components. Sensors that will be used are the SHT 11 and as a result the viewer measurement is 2 x 16 LCD. The results of this research from testing instruments those shown become a chart. Data processing was performed using the software Microsoft Excel 2007. Based on the research results with the results of the discussion that has been displayed and can be concluded, it has successfully built a system that can be used to determine the water content contained in seaweed wet, half-dry, and dry. SHT sensors 11 can be used to measure the temperature and humidity at different seaweed sample, error value from a reading of measuring instruments on a sample of dried seaweed has the smallest error value is 3%. And the success rate is 97%.