Penanganan Pasca Panen Rumput Laut Di Kota Tarakan Dan Kabupaten Nunukan Provinsi Kalimantan Utara | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION
Image of Penanganan Pasca Panen Rumput Laut Di Kota Tarakan Dan Kabupaten Nunukan Provinsi Kalimantan Utara

Penanganan Pasca Panen Rumput Laut Di Kota Tarakan Dan Kabupaten Nunukan Provinsi Kalimantan Utara

Pengarang : Yuli Muthmainna - Personal Name;

Perpustakaan UBT : Universitas Borneo Tarakan., 2015
XML Detail Export Citation
    SKRIPSI

Abstract

Tujuan Penelitian untuk memepelajari pola manajemen pasca panen rumput laut di beberapa lokasi budidaya rumput laut di Kota Tarakan dan sekitarnya. Pola manajemen pasca panen yang diterapkan oleh petani rumput laut di Kota Tarakan apakah sudah sesuai dengan kaidah-kaidah pengelolaan pasca panen yang baik sehingga ada jaminan bahwa rumput laut kering yang dihasilkan mempunyai mutu yang baik sesuai dengan standar yang diinginkan konsumen.
Penelitian dilakukan di lokasi-lokasi budidaya rumput laut di Kota Tarakan Propinsi Kalimantan Utara. Hasil penelitian yang diperoleh, Rumput laut yang dibudidayakan di Kota Tarakan dan Kabupaten Nunukan adalah jenis Kappaphycus alvarezii (Eucheuma cottonii). Pola panen yang dilakukan oleh para petani rumput laut pada semua lokasi pengamatan hampir sama yaitu panen secara keseluruhan (full harvest), dan tidak mengindahkan kaidah-kaidah pengelolaan usaha yang baik.
Kata Kunci: Rumput Laut, Penanganan Pasca Panen, Kota Tarakan

The purpose of this study to learning the management pattern after harvest on some location cultivation seaweed in Tarakan city and surrounding and to know the management after harvest which applied by seaweed farmer in Tarakan city there is already appropriate with good rule’s so that will have guarantee the seaweed produced has great quality appropriate with the standard consumers. This research conducted at the site cultivation seaweed location in North Borneo Tarakan city. The result of research seaweed in Tarakan city and Nunukan regency is Kappaphycus alvarezii (Eucheuma cottonii). Mostly, in all location the farmer used (full harvest), and heed not the rules of great bussines management. Keywords: Seaweed, Harvest Handling, Tarakan City

Detail Informasi