Strategi Pemasaran Produk Olahan Kopi ( Studi Kasus Kopi Aci Cap Tani Malinau) | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION
Image of Strategi Pemasaran Produk Olahan Kopi ( Studi Kasus Kopi Aci Cap Tani Malinau)

Strategi Pemasaran Produk Olahan Kopi ( Studi Kasus Kopi Aci Cap Tani Malinau)

Pengarang : Kevin Revinaldi - Personal Name;

Perpustakaan UBT : Universitas Borneo Tarakan., 2025
XML Detail Export Citation
    SKRIPSI

Abstract

UMKM Kopi Aci Cap Tani merupakan usaha pengolahan kopi lokal di Kabupaten
Malinau yang menghadapi berbagai tantangan dalam memasarkan produknya.
Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi pemasaran yang sesuai agar
usaha dapat berkembang dan bersaing. Metode penelitian yang digunakan adalah
deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa wawancara, observasi,
dokumentasi, dan kuesioner. Analisis SWOT digunakan untuk mengetahui faktor-
faktor internal dan eksternal yang memengaruhi kegiatan pemasaran. Hasil
penelitian mengungkapkan bahwa faktor kekuatan mencakup mutu biji kopi yang
tinggi, cita rasa yang khas, kemasan yang menarik, merek yang kuat, serta
penggunaan peralatan produksi yang modern. Di sisi lain, kelemahan yang dihadapi
meliputi ketidakstabilan ketersediaan bahan baku, minimnya inovasi produk,
ketergantungan harga terhadap bahan baku, dan keterbatasan promosi melalui
media digital. Peluang yang tersedia meliputi adanya dukungan dari pemerintah,
lokasi produksi yang strategis, kemudahan promosi melalui media sosial, serta
meningkatnya tren konsumsi kopi. Adapun ancaman meliputi tingginya tingkat
persaingan, fluktuasi harga bahan baku, dampak perubahan iklim, keterbatasan
akses pasar, serta harga jual pesaing yang lebih rendah. Penelitian ini dapat menjadi
acuan dalam merancang strategi pemasaran bagi UMKM serupa di daerah lain.
Kata kunci: UMKM, kopi, strategi pemasaran, SWOT

kopi Aci Cap Tani is a local micro, small, and medium enterprise (MSME) engaged in coffee processing in Malinau Regency. The business faces a range of challenges in marketing its products effectively. This research aimed to formulate an appropriate marketing strategy to support business growth and enhance competitiveness. A descriptive qualitative approach was employed, utilizing interviews, observations, documentation, and questionnaires as data collection techniques. SWOT analysis was used to identify the internal and external factors influencing marketing performance. The analysis revealed several internal strengths, including high-quality coffee beans, a unique flavor profile, appealing packaging, a recognizable brand, and the use of modern production equipment. Identified weaknesses included inconsistent raw material availability, limited product innovation, price volatility due to raw material costs, and insufficient digital marketing. External opportunities comprised government support, a strategic production location, the growing popularity of social media for promotion, and rising coffee consumption trends. Threats to the business included intense market competition, fluctuating raw material prices, climate change impacts, restricted market access, and lower-priced competitor products. The findings of this study may serve as a reference for developing effective marketing strategies for similar coffee-based MSMEs in other areas Keywords: MSMEs, coffee, marketing strategy, SWOT

Detail Informasi