Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan pengendalian persediaan bahan baku guna meningkatkan efisiensi operasional tambak udang Pak Sulaeman yang berada di Pulau Baru, Bulungan, Kalimantan Utara. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif. Data diolah menggunakan alat analisis POM QM for Windows V4. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa dengan menggunakan metode EOQ, safety stock dan ROP dalam pengendalian persediaan bahan baku, Pak Sulaeman selaku pemilik tambak dapat mengetahui jumlah pemesanan optimal, frekuensi pemesanan, total inventory cost, persediaan pengaman, dan waktu pemesanan ulang bahan baku. Pada metode peramalan, exponential smoothing merupakan metode yang memiliki pengukuran kesalahan peramalan paling rendah. Hasil peramalan persediaan periode berikutnya menggunakan metode exponential smoothing adalah benur 198.480 ekor, pakan 78 kg, dan pupuk 65 kg.

Kata Kunci: Pengendalian Persediaan, Economic Order Quantity, Safety Stock, Reorder Point, Exponential Smooothing, Tambak Udang.

This study aims to optimize raw material inventory control to improve the operational efficiency of Pak Sulaeman’s shrimp farm located in Pulau Baru, Bulungan, North Kalimantan. A quantitative approach was employed, and data were processed using the POM-QM for Windows Version 4 software. The results showed that by applying the Economic Order Quantity (EOQ), safety stock, and reorder point (ROP) methods, the farm owner can determine the optimal order quantity, order frequency, total inventory cost, safety stock level, and appropriate reorder timing for raw materials. Among the forecasting methods analyzed, exponential smoothing was found to have the lowest forecast error. The forecast results for the upcoming period using the exponential smoothing method indicated a requirement of 198,480 shrimp fry (benur), 78 kg of feed, and 65 kg of fertilizer. Keywords: Inventory Control, Economic Order Quantity, Safety Stock, Reorder Point, Exponential Smoothing, Shrimp Farm