
Karakteristik Fisikokimia Dan Mikrobiologi Sediaan Make-Up Remover Berbasis Nanopartikel Kitosan Dari Cangkang Kepiting Bakau (Scylla sp.)
Pengarang : Nurhasanah - Personal Name;
Perpustakaan UBT : Universitas Borneo Tarakan., 2024XML Detail Export Citation
Abstract
Kitosan dari cangkang kepiting bakau memiliki banyak manfaat yang dapat diaplikasikan dalam bidang kosmetik. Salah satu sediaan kosmetik yang dapat diaplikasikan adalah produk make-up remover. Modifikasi ukuran kitosan menjadi nanopartikel dilakukan untuk meningkatkan kemampuan yang dimiliki. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan ukuran nanopartikel kitosan cangkang kepiting bakau dan mendapatkan karakteristik fisikokimia dan mikrobiologi sediaan make-up remover berbasis nanopartikel kitosan. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif pada analisis ukuran nanokitosan dan karakteristik fisikokimia make-up remover. Karakteristik mikrobiologi berupa uji aktifitas antibakteri make-up remover menggunakan analysis of variant pada selang kepercayaan 95% dengan satu faktor yaitu penambahan nanopartikel kitosan pada taraf F0 (0%), F1 (0,1%), F2 (0,3%), F3 (0,5%). Hasil penelitian menunjukkan ukuran nanopartikel kitosan sebesar 67,07 nm.
Make-up remover pada konsentrasi 0%, 0,1%, 0,3% dan 0,5% tidak berwarna (bening), aroma jasmine dan berbentuk cair. Make-up remover pada konsentrasi 0%, 0,1%, 0,3% dan 0,5% menghasilkan nilai pH 5,01 – 5,08 sesuai dengan standar SNI
16-4380-1996. Seluruh konsentrasi formula make-up remover mengandung logam berat merkuri (Hg) 0,02 mg/kg, arsen (As) 0,0008 mg/kg, kadmium (Cd) 0,00011 mg/kg, dan timbal (Pb) 0,05 mg/kg. Semua formulasi tidak melebihi batas maksimum cemaran logam berat yang ditetapkan oleh Peraturan Badan BPOM No. 12 Tahun 2019. Sediaan Make up remover nanopartikel kitosan mampu menghambat bakteri gram positif Propionibacterium acnes dengan menghasilkan zona hambat pada F0 (0%) 18,6±3,51 mm, F1 (0,1%) 24,3±4,04 mm, F2 (0,3%) 22,8±1,15 dan F3 (0,5%) 16±1,25. Aktivitas antibakteri make-up remover nanopartikel kitosan terhadap Propionibacterium acnes pada penelitian ini termasuk kategori kuat hingga sangat kuat.
Kata Kunci: Antibakteri, Cangkang Kepiting Bakau, Make-Up Remover, Nanopartikel Kitosan, Propionibacterium acnes
Chitosan from mangrove crab shell has many benefits that can be applied in the field of cosmetics. One of them is as a make-up remover product. Size modification of chitosan into nanoparticles is done to improve its ability. The purpose of this study was to obtain the size of mud crab shell chitosan nanoparticles and obtain the physicochemical and microbiological characteristics of chitosan nanoparticle-based make-up remover preparations. This study used quantitative descriptive method on the analysis of nanocytosan size and physicochemical characteristics of makeup-remover. Microbiological characteristics in the form of make-up remover antibacterial activity test using analysis of variant with 95% confidence level and one factor, namely the addition of chitosan nanoparticles at the level of FO (0%), F1 (0.1%), F2 (0.3%), F3 (0.5%). The results showed the size of chitosan nanoparticles was 67.07 nm. Make-up remover at concentrations of 0%, 0.1%, 0.3% and 0.5% was colorless (clear), jasmine aroma and liquid. Make-up remover at concentrations of 0%, 0.1%, 0.3% and 0.5% produced pH values of 5.01 - 5.08 based on SNI 16-4380-1996 standards. All make-up remover formula concentrations contained heavy metals mercury (Hg) 0.02 mg/kg, arsenic (As) 0.0008 mg/kg, cadmium (Cd) 0.00011 mg/kg, and lead (Pb) 0.05 mg/kg. All formulations did not exceed the maximum limit of heavy metal contamination set by BPOM Regulation No. 12 of 2019. The chitosan nanoparticle make-up remover preparation was able to inhibit gram-positive bacteria Propionibacterium acnes by producing inhibition zones at FO (0%) 18.6‡3.51 mm, F1 (0.1%) 24.3+4.04 mm, F2 (0.3%) 22.8+1.15 and F3 (0.5%) 16+1.25. The antibacterial activity of chitosan nanoparticle make-up remover against Propionibacterium aces in this study was in the strong to very strong category. Keywords: Antibacterial, Mud Crab Shell, Make-Up Remover, Chitosan Nanoparticles, Propionibacterium Acnes