
Analisis Perencanaan Persediaan Bahan Baku Kue Dengan Metode Material Requirement Planning (MRP) Pada UKM Ifah Cookies Di Kota Tarakan
Pengarang : Emy Mastura - Personal Name;
Perpustakaan UBT : Universitas Borneo Tarakan., 2023XML Detail Export Citation
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis metode mana yang paling opti-mal dalam menetapkan ukuran lot dengan system MRP di UKM Ifah Cookies. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif dengan jenis data yang di gunakan data primer dan data sekunder. Pengumpulan data yang digunaka yaitu dengan cara wawancara dan teknik obervasi. Sumber data yang diperoleh dalam penelitian ini adalah dari UKM Ifah Cookies. Analisisi data menggunakan penerapan metode Material Requirement Planning (MRP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan membandingkan dua metode pera-malan moving average dan exponential smoothing maka metode yang menghasilkan nilai error terkecil yaitu exponential smoothing dengan nilai Rp.69.80424284, sedangkan untuk metode lot sizing dengan menggunakan tiga metode yaitu lot for lot, Economic Order Quantity (EOQ), Part Period Balancing (PPB) maka yang menghasilkan biaya terendah yaitu Economic Order Quantity (EOQ) dengan nilai Rp.1512280.
Kata Kunci : Peramalan, MRP, Lot sizing
This study aims toanalyze which method is the most optimal in determining lot size with the MRP system in UKM Ifah Cookies. The research method used was a quantitative method with the type of data used primary and secondary data. The data collention used interviews and observation techniques. The source of the data obtained is UKM Ifah Cookies. Data analysis uses the application of the Material Requirement Planning (MRP) method. The results showed that by comparing the two forecasting methods of moving averages and exponential smoothing with a value of Rp.69.80424284, while the lot sizing method uses three methods, they are a Lot for lot, Economic Order Quantity (EOQ), Part Periode Balancing (PPB) then the one that produces the lowest cost is the Economic Order Quantity (EOQ) with a value of Rp. 1512280. Keywords: Forcasting, MRP, Lot sizing