Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Merupakan Salah Satu Jenis Jamur Yang Biasa Dikonsumsi Oleh Masyarakat Indonesia. Nutrisi Utama Yang Di Perlukan Oleh Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Antara Lain Karbohidrat, Protein Lemak, Mineral Dan Vitamin. Tujuan Dari Penelitian Ini Adalah Mengetahui Respon Pertumbuhan Dan Produksi Jamur Tiram Putih(Pleurotus Ostreatus) Yang Di Tanam Pada Media Tanam Serbuk Gergaji, Tandan Kosong Kelapsawit Dan Sekam Padi. Metode Penelitian Ini Menggunakan Rancangan Acak Kelompok RAK Dengan 3 Perlakuan Dan 5 Ulangan. Analisis Data Menggunakan ANOVA Dan Uji Lanjut BNT 5%. Hasil Penelitian Menunjukan Bahwa Kecepatan Pertumbuhan Miselium Jamur Tiram Putih(Pleurotus Ostreatus) Paling Cepat 29,6 Hari Pada Media Tandan Kosong Kelapa Sawit (MTKKS) Dan Paling Lama Selama 63,8 Hari Setelah Inkubasi Pada Media Sekam Padi(MSP). Waktu Kemunculan Primordia Paling Cepat Pada Perlakuan MTKKS (Media Tandan Kosong Kelapa Sawit ) 21,6 Hari Akan Tetapi Tidak Berbeda Nyata Dengan Media Serbuk Gergaji(MSG) Dan Paling Lambat Pada Media Sekam Padi (MSP) 34,8 Hari Setelah Miselium Memenuhi Baglog. Jumlah Tubuh Buah Dan Berat Segar Tubuh Buah Jamur Tiram Saat Panen Yang Paling Tinggi Pada Perlakuan MSG Sebesar 14,6 Helai Dan Berat 67,60 Sedangkan Yang Terendah Pada Media Sekam Padi (MSP) Sebesar 2,4 Helai Dan Berat Sebesar 21,50.
Kata Kunci: Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus), media tanam, miselium

Pleurotus Ostreatus Is One Of Fungi Usually Consumed By Indonesians. The Main Nutritions Needed By Oyster Mushrom (Pleurotus Ostreatus) Are Carbohydrate, Oil Proteins, Mineral And Vitamin. This Research Aims To Know The Response Of The Pleurotus Ostreatus Growth And Production Planted By Sawdust Growing Media, Empty Cluster Of Oil Palm And Paddy Husk. The Research Method Employed Is Randomized Completely Block Design (RCBD) With 3 Treatments And 5 Experiments. Data Analysis Employed Is ANOVA And Further Experiment LSD 5%. The Result Of The Research Shows That The Fastest Growth Speed Of Oyster Mushrom Is 29,6 Days On Empty Cluster Of Palm Oil (MTKKS) And The Longest Is 62,8 On Paddy Husk (MSP). The Fastest Arrival Of Primordia On MTKKS Treatment (Media Of Empty Cluster Of Palm Oil) Is 21,6 Days. It Is The Same As Sawdust Growing Media (MSG), And The Latest Is On Paddy Husk (MSP) 33,8 Days After The Mycelium Fulfilled The Baglog. The Number Of The Fruit Body And The Weight Of The Highest Oyster Mushrom Fruit Body Is 14,6 Strands And 67,60 Weighs On MSG Treatment, Meanwhile The Lowest Is 2,4 Strands And 21,50 Weighs On Paddy Husk Media. Keywords: oyster mushrom, Pleurotus ostreatus, growing media, mycelium