Penelitian ini memiliki inti pokok pada penggunaan metode Goal Programming berbasis QM For Windows dalam melakukan perencanaan produksi pada UMKM Keripik Pisang Kenko. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui jumlah produk yang dihasilkan oleh UMKM Keripik Pisang Kenko berdasarkan metode goal programming agar tercapainya kentungan yang maksimal dan guna mengetahui impelementasi perencanaan produksi dengan menggunakan metode goal programming pada UMKM Kenko. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode kuantitatif dan Teknik pengumpulan data dengan melakukan observasi, dokumentasi, dan studi Pustaka pada UMKM Keripik Pisang Kenko. Adapun hasil penelitian yang dihasilkan bahwa untuk mencapai beberapa tujuan, UMKM Kenko hendaknya memproduksi sesuai dengan kondisi optimal yaitu X1 sebanyak 144 kemasan dan X2 sebanyak 288 kemasan.

This research has the main essence of using the QM For Windows-based Goal Programming method in planning production at Kenko Banana Chips SMEs. The purpose of this study was to determine the number of products produced based on the goal programming method to achieve maximum profit and to determine the implementation of production planning using the goal programming method. The method applied in this research was the quantitative method and data collection technique by observing, documenting, and studying literature on Kenko Banana Chips SMEs. The results of the study showed that to achieve several goals, Kenko SMEs increased the amount of production according to optimal conditions, namely X1 144 packages and X2 as many as 288 packages.