
Analisis Penerapan Dan Efektivitas Manajemen Kualitas Pada UMKM Olahan Pertanian Di Kota Tarakan
Pengarang : Gita Sonia
Perpustakaan UBT : Universitas Borneo Tarakan,2022Abstrak Indonesia
Penelitian ini bertujuan untuk membuat pemetaan penerapan dan efektivitas manajemen kualitas pada umkm olahan pertanian di kota tarakan. dengan menggunakan model implementasi – efektivitas. jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif. pada penelitian ini dilakukan observasi langsung dan wawancara dengan menggunakan panduan kuesioner terhadap umkm olahan pertanian di kota tarakan untuk mendapatkan informasi langsung mengenai tahapan manajemen kualitas pada umkm khususnya olahan pertanian. populasi dari penelitian ini adalah 17 umkm binaan stp (science techno park). sedangkan yang menjadi sampel dalam penelitian ini adalah 4 umkm olahan pertanian binaan stp dengan daftar sebagai berikut: sambal dayak, keripik qobidh, kenko, cookies sagu terap, lapis terap tarakan, teh baday, d’jamoe wekeend. hasil penelitian ini dapat disimpulkan sebagai berikut. umkm qabidh memiliki tingkat penerapan dan efektivitas di atas rata-rata sehingga berada di area as-expected. umkm datiza memiliki tingkat penerapan dan efektivitas di bawah rata-rata sehingga berada di area to be analyzed. umkm taraban memiliki tingkat penerapan di atas rata-rata namun tingkat efektivitas sehingga berada di bawah rata-rata sehingga berada pada area to be improved. umkm kenko memiliki tingkat penerapan dan efektivitas di bawah rata-rata sehingga berada di area to be analyzed.
Abstrak Indonesia
This research aimed to map the implementation and effectiveness of quality management on the processed agrricultural products made by msmes in tarakan using the implementatiton- effectiveness model. the study used descriptive-quantitative research. direct observations and interviews were employed using questionnaire guidelines to the processed agriculturural products made by msmes in tarakan to obtain direct information on quality management stage in msmes, espcially related to processed agricultural products. the reasearch population was 17 msmes supervised by stp (science techno park). meanwhile, the research samples were 4 msmes supervised by stp with the following list: sambal dayak, keripik qobidh, kenko,cookies sagu terap, lapis terap tarakan,teh baday,d'jamoe wekeend. the research concluded as follows. msmes qobidh had the implementation and effectiveness at above average level and thus, classified onto as-expected area.msme datiza had the implementation and effectiveness at belw average level and thus, classified into to-be-analyzed area. msme taraban had the implementatiton at above average level, yet effectiveness at below average level, and thus, classified into the to-br-improved area. msme kenko had implementatiton and effectiveness at below average level and thus, classified into to-be-analyzed area.