Beras merupakan makanan pokok penduduk kabupaten bulungan, sehingga mengkaji tentang permintaan dan penawaran dalam hubungannya dengan harga beras adalah penting untuk dilakukan. penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan dan penawaran beras, dan menganalisis pengaruh simultan harga beras terhadap permintaan dan penawaran beras di kabupaten bulungan. penelitian ini adalah penelitian kuantitatif. data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu data berdasarkan studi kepustakaan yang di analisis dengan menggunakan regresi linear berganda model two stage lease square (2sls). hasil penelitian ini menunjukan bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan beras di kabupaten bulungan, yaitu harga beras, produksi beras, dan jumlah penduduk. sedangkan yang mempengaruhi penawaran beras di kabupaten bulungan yaitu harga beras, luas lahan panen, stok beras, dan penawaran tahun sebelumnya berpengaruh signifikan. dan pengaruh simultan harga beras terhadap permintaan dan penawaran beras di kabupaten bulungan yaitu dalam model anova berpengaruh signifikan, dengan nilai signifikasi fhitung sebesar 0.000 < 0,05 yang berarti signifikan. kebijakan yang paling layak untuk di sarankan kepada pemerintah yaitu kombinasi kebijakan meningkatkan harga beras di kabupaten bulungan bersamaan dengan luas areal panen disarankan bagi pemerintah guna meningkatkan produksi padi/beras serta menurunkan jumlah impor beras dan meningkatkan harga pembelian terhadap gabah agar gabah pada tingkat petani meningkat, sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan petani padi. sebagai upaya mensejahterakan petani yang telah mengolah gabahnya menjadi beras. kata kunci: beras, persamaan simultan, permintaan dan penawaran

Rice is the staple food of the people of bulungan regency, so it is important to study the factors that include supply and demand. this study aims to analyse the factors that influence the demand and supply of rice and analyse the simultaneous effect of rice prices on the demand and supply of rice in bulungan. this research was a quantitative study the data used in this study are based on literature studies analysed using the two stage lease square (2sls) multiple linear regression model. the results of this study indicated that the factors that influence the demand for rice in bulungan are rice prices, rice production, and population. meanwhile, those that affect rice supply in bulungan are rice prices, harvested land area, rice stocks, and the previous year's supply have a significant effect. the simultaneous effect of rice prices on the demand and supply of rice in bulungan, in the anova model, has a significant effect, with a significance value of fcount of 0.000 < 0.05, which means it is significant. the most appropriate policy to be recommended to the government is the combination of policies to increase rice prices in bulungan with the harvested area. it is recommended that the government increase rice/nice production, reduce the amount of rice imports, and increase the purchase price of grain so that grain at the farmer level increases. to improve the welfare the farmers have processed their grain into the rice. keywords: rice, simultaneous equations, demand and supply