UPT. Perpustakaan Universitas Borneo Tarakan | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION
Image of Analisis Sistem Agribisnis Peternakan Ayam Ras Petelur (Gallus domesticus) (Studi Kasus: Peternakan Ayam Binalatung, Kel. Pantai Amal, Kecamatan Tarakan Timur, Kota Tarakan)

Analisis Sistem Agribisnis Peternakan Ayam Ras Petelur (Gallus domesticus) (Studi Kasus: Peternakan Ayam Binalatung, Kel. Pantai Amal, Kecamatan Tarakan Timur, Kota Tarakan)

Pengarang : Frisca Ririn Amelia

Perpustakaan UBT : Universitas Borneo Tarakan,2023
    SKRIPSI

Abstrak Indonesia

Perkembangan peternakan ayam ras petelur di kalimantan utara mengalami kenaikan dari tahun 2018 hingga 2020. seperti halnya pada peternakan ayam ras petelur di kota tarakan berkembang menjadi beberapa peternakan. tetapi, walaupun peternakan ayam ras petelur ada di kota tarakan pemerintah kota tarakan tetap melakukan impor dari luar kota untuk memenuhi permintaan telur di kota tarakan. tujuan penelitian (1) mendeskripsikan sistem agribisnis peternakan ayam ras petelur binalatung, (2) menganalisis permasalahan apa saja yang terdapat didalam subsistem-subsistem agribisnis di peternakan ayam binalatung dan bagaimana tindak lanjutnya atau penyelesaian dari masalahmasalah tersebut (3) mengetahui bagaimana keterkaitan antar satu subsistem dan subsistem lainnya dalam sistem agribisnis peternakan ayam binalatung. metode penentuan sampel yaitu dengan menggunakan metode snowball sampling dan analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif. hasil penelitian menjelaskan sistem agribisnis peternakan ayam binalatung mulai dari subsistem hulu terdiri dari pengadaan input, subsistem budidaya (on-farm) terdiri dari kegiatan pemeliharaan kandang hingga panen, subsistem hilir terdiri dari kegiatan pengangkutan hingga pemasaran, dan subsistem penunjang yaitu lembagalembaga yang menunjang/mendukung kegiatan peternakan dari subsistem hulu hingga hilir. dalam masing-masing subsistem terdapat permasalahanpermasalahan yang terjadi. terdapat keterkaitan antara subsistem yang satu dengan subsistem lainnya pada peternakan ayam ras petelur. kata kunci: sistem agribisnis, ayam ras petelur, keterkaitan, telur ayam

Abstrak Indonesia

The development of laying breed chicken farms in north kalimantan experienced an increase from 2018 to 2020. as in the case of laying breed chicken farms in tarakan city, it developed into several farms. however, the local government still imports from outside the city to supply the demand for eggs in tarakan city despite the presence of laying breed chicken farms there. the research's objectives were to (1) describe the agribusiness system of the binalatung poultry farm that raises laying breed chickens, (2) analyze any issues that may exist in the agribusiness subsystems 1, and (3) determine the connections between the subsystems of the binalatung poultry farming agribusiness system. the snowball sampling method was used to choose the sample, and qualitative descriptive analysis was utilized to analyze the data. the research results showed that the agribusiness system of poultry farming starting from the upstream subsystem consisting of input procurement, the cultivation subsystem (on-farm) consisting of cage maintenance activities until harvest, the downstream subsystem consisting of transportation activities until marketing, and the supporting subsystem which was the institutions that supported animal activities from upstream to downstream subsystem. each subsystem had issues that should be encountered. there was a connection between one subsystem and another subsystem in laying breed chicken farming. keywords: agribusiness system, breeding chicken, linkage, chicken eggs